2010/8/31更新
はじめまして。
園主の「やますけ」です。
１４年間のサラリーマン生活にピリオドを打ち、２００７年末に出身地の会津に戻ってきました。１４年のうち９年間はヨーロッパでの暮らし。食への関心は高まり、今のたまごはこれでいいのか？との疑問を持つようになっていったのです。脱サラを決意して私が作らねば！と勝手な使命感の元に養鶏を始めました。漸く、農園初の初たまごに出会えました！鶏の生活環境にとことんこだわり、安全・安心を超えた生命力のあふれる卵を作り上げることを目指しています。
やますけのてんやわんや人生
☆1970年生まれ
神奈川県相模原市で産まれて佐渡島⇒神奈川県⇒会津へとすでに転勤人生
定住の地で落ち着いたころは3歳でした。
ということで、私は会津出身ということになっています。
☆18歳まで会津育ち。田舎の恵みに囲まれて、大暴れの子供時代をすごす。
野山で自然の果実を収穫、川では魚を刺して空腹を満たす。そんないい時代でした。
☆大人になってしまい、大学で上京。東京デビューでこれまた大興奮。本業そっちのけで社会勉強に費やした４年間は最高の収穫でした。でも、根っからの田舎もん。社会人デビューは志願して田舎方面へ。
☆社会人デビューは富山県。ここでは魚のうまさに大はまり。仕事半分、食半分。いつの間にか生涯の伴侶をみつけて‘やます家‘成立。
☆1999年。出ました辞令。いざ、イタリアへ！言葉も分からないまま、まずは単身ひとっ飛び。全く通じない言葉。。必要ないものを買ってしまったり、食べたくないものをオーダーしたり、3か月後には意思の疎通が図れない世界に妻も合流。やますけはこの3カ月で人生最初で最後の体重増。パスタ、チーズ、ワインの食べすぎでパンパンに。空港に妻を迎えに行ったが、誰？との反応。。。
私生活では山にはまり、ドロミテ渓谷に通い詰める。
☆2002年。元気づけ隊長出現！待望の長女が誕生。
☆2005年。出ました辞令。いざ、フランスへ転勤。ちょっと都会なおフランセ～。パンと牡蠣に大はまり。しかし、休みはイタリアまで車で往復。いつまでもドロミテばかなやます家でした。
☆2007年。人生最大の決断！退社⇒帰国が決定！なんと、、農業への転身です。
つづく。。。
