西風がぴゅーぴゅーの寒い日でした。途中、おひさまが一瞬顔を出したけどそれも束の間。動いていても今日はさすがに冷え込みました。
遅れていた干し柿の準備をやっと開始。紐が通る長さに枝を切り、皮を剥いてから1つずつ紐に引っ掛けていきます。
丁度、干す頃に太陽が当たりはじめ、気持ちよさそうな柿達。今年は寒くなってからなので、かびずにうまくいきそう？です。
鶏舎の最終仕上げも続きます。南側の冬対策で開閉できるべニアを設置。冬場以外は開けれるようにしています。産卵箱もまだ途中。こちらも雪が降る前に終わらせなくては。
あー忙しい！
やっと西条柿を少し収穫しました。葉もほとんど散り、実もかなり色づいて最終段階です。
寒くなってきましたがイサぴよの食欲は衰えることなく皆夢中です。お食事中のお尻達、ちょっと失礼！
昨夜のデザートはかぼちゃプリン。かぼちゃの甘みと長井生卵を堪能しました。最近はお腹がすいてなりません。冬に向けて体が自然に蓄えているのでしょう。ぴよ達の事言えないくらい食べることに夢中なやますけです。
今日も新鶏舎の最終仕上げに追われてしまい、結局、柿の収穫はゼロでした。このまま熟してしまったら、ぴよ達のデザートになりそうです。
うこぴよ、イサぴよとも皆順調に育ち、餌の量も増えてきました。
寒くならないうちに新鶏舎へ移動予定なので、何とか早めに仕上げなければなりません。んー、時間がない。
雨が追い打ちをかけて進行を遅らせてしまいます。何とか踏ん張るぞ～！
冷たい雨の日でしたが、朝から部落の廃品回収。子供達の元気パワーで一気に各家庭のリサイクルごみを回収でした。こういうところで挨拶や資源の大切さを学んでいくのでしょう。
柿の収穫をしなければと思いつつ時間だけが経過してゆき、柿木は待ちぼうけ状態です。すでに葉っぱはほとんど落ちてしまいましたが、まだまだおいしい実をたわわに付けいてる身しらず柿。明日こそ。。。
ボリねえは農園で育った今年の初白菜に舌鼓。本当に野菜が好きなんですね。みんながっついて、あっという間にはげたかです。明朝は跡形もないでしょう。
今日は会津坂下町（ばんげまち）の立川集落でごんぼ祭りがありました。朝からあいにくの雨風で寒い中たくさんのお客さんがご来場です。
やますけ農園も出店。販売開始後15分で西条柿が完売。干し柿用の渋柿として提供したのですが、やはり、この柿はなかなか無いので大人気でした。卵も数が限られていたので2時頃には売り切れてしまいました。来年はもうすこし多めに準備したいと思います。
ゴンタくんの横を間借りしての出店。ゴンタくんの酒粕も超人気で飛ぶように売れていました。特に「大吟醸」はお勧めの逸品です！。
帰り際、私も立川ごんぼをゲット！Ｍサイズで１ｍほどはあります。ここでしか買えない貴重なごぼう、味も格別です。農園に戻って早速土の中へ。ちょっとづつ小出しでいただきます。
様々なものが秋の威力に押されて色づいています。いつもの長井橋からの眺めも日に日に変化。毎日が楽しみです。
やますけの森も色づき、そして落ち葉の量も増えてきました。この葉が散りゆく姿は悲しいものを感じさせますがそれ以上に風情。自然が持つ風情にかなうものはありませんね。
今日は朝から快晴となり、西条柿の収穫を行いました。いつ見ても立派な西条柿。これはさわしではなく、干し柿へと変身します。肉厚が厚く、実の食感もまさに干し柿になるために生まれてきたようなもの。うまくできたらまたお知らせします！
うこぴよ。朝ごはんの直前です。バケツをもった私に全員注目状態。お腹がすいたー、最高に生きている瞬間です。
なんとも暖かい11月が続きます。朝晩の冷え込みも穏やかで、日中は汗ばむほどの陽気。過ごしやすいのはいいことですが、環境破壊は危惧するところです。
本日はボリねえの定期検診。いつもの如く、注射を怖がらずに立候補者が続出。自ら志願してお医者様の近くに寄ってくるのでスムーズな検診でした。つかまってから後悔しても時すでに遅し。しばしの我慢でした。
幼児検診はないので余裕のうこぴよ。こちらは無邪気に遊ぶのみです。
本日の会長のお菓子作りはいいものが出来上がりました。「柿ケーキ」です。柿はもちろん、やますけ農園の天然身しらず柿。かなりの上達です。
先日、ＴＶ出演していた海外在住のあるタレントが卵のこだわりについて熱弁していました。アメリカに住んでいるそうですが、卵を比較すると日本のレベルが数段上だそうです。理由は、黄身の色がオレンジだから。無理もありません。。。日本で作られたイメージがこれなのです。ただ、これだけ食の安全が叫ばれている時代に突入した以上、そこで納得しては何にこだわっているのか？？？
当ブログをご覧いただいている方はご存じの方が多いと思いますが、黄身の色は餌の色なんです。赤いものを与えれば黄身はオレンジ系になるんです。ただし、＝安全、＝おいしいとは全く無関係。むしろ慎重にチェックしなければなりません。最悪なのは色素を食べさせている場合がありますから。
人間の「おいしい」と感じる感覚は視覚がかなりの割合を占めるといいますが、その現象を商売につなげている商品に騙されないでください。薄い色のアメリカのたまご、もちろん、すべてではないでしょうが、安全性は日本よりはるかに上でしょう。悲しいですが、消費者の力が試される時代になってしまいました。黄身の色が濃い卵をお選びの際は、‘おいしそう！‘の感覚とともに‘何で？‘と一息おいてください。その理由が記載されていれば安心してお求めください。
ちなみに、ながいきたまごは薄い黄色。とうもろこしの色が出ているからです。季節によって野菜や果物を食べると少し濃いめになることがありますが、有名なブランド卵のようには絶対になりません。国産＝安全という方程式も成り立たない今、皆さん気をつけましょう。
凛々しいお姿に成長中のうこぴよ。警戒心も少しづつ和らいできてカメラとの距離も短くなってきました。
ボリねえは1歳の誕生日、おめでとう！この1年間本当にいろいろなハプニングがあって御苦労さまでした。すべては貴方達のお陰！「ながいきたまご」は順調にファン層を厚くしています。これからも無理せず頑張ってね。
最高の秋晴れでした。いつもの長井橋からの眺めも色づいてきて、水面にシンメトリックで2倍の美しさを表現しています。
あまりに気持ちが良いので奥会津方面へ。様々な自然の色を楽しんできました。
自然は何とも癒されます。田舎にいてもさらに深い自然を追い求めてしまうくらいですから、都会の方には特に恋しいものなんでしょう。どこも沢山の関東ナンバーでにぎわっていました。
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