ばんげの蕎麦打ち名人のお一人、Fさん。
久しぶりにお邪魔し、本物の蕎麦打ちを見せていただきました。
蕎麦は延ばすものではなく、打つもの。
打つという動作は会津独特とのことですが、これです！
お土産にうちたてのお蕎麦をいただき、その夜は蕎麦三昧。
しかし、翌日は長井のそば祭り。
たっぷり蕎麦を茹でたご褒美は、やっぱりそばでした。
２日間で１升は食ったか？それでもうまい会津の蕎麦、贅沢です。
坂下は蕎麦どころ
Posted 11月 24th, 2011 by やますけ. Comments (2).
冬に向けて
Posted 11月 16th, 2011 by やますけ. Comments (2).
大きくなりました。
大人の羽への生え換わりが始まり、ちょっと美しくはないですが、寒さに耐えれる羽毛にお着替えです。
今日は久しぶりの晴れ間がのぞき、
先日GETした立川ごんぼを土に埋めました。
大切に、少しづつ掘り出しながら楽しんでいきます。
農園入口の拡張作業も急ピッチ！
しかし、思うように進みません。
この巨大ブロックの運搬でへろへろ。雪が降りそう。。。焦ってきました。
本当にうまく行くのか？
体力の補充は会長作「カップケーキ」。今回もながいきたまごでしっとり焼けました。
寒い２日目
Posted 11月 14th, 2011 by やますけ. Comment (0).
２日目はあいにくの雨。というより、いつもはこの天気が当たり前だった＠ごんぼ祭り＠。
それらしく、寒い１日でした。
だけど、売上は絶好調！たくさんのお客様、特に常連さんにお越しいただきました。
立川ごんぼフェスティヴァル
Posted 11月 12th, 2011 by やますけ. Comments (2).
本日は会津坂下町の立川ごんぼフェスティヴァルに出店。
例年は極寒の大荒れなのですが、今年は快晴！
着こみすぎて汗だくの販売となりました。今回はながいきたまごに加えて、身しらず柿、蜂屋柿、平種無柿の柿三昧。曙酒造さんの大吟醸練り粕とながいきたまごのマドレーヌは飛ぶように売れました！明日も引き続きお祭りです。皆さんお待ちしてまーす！
柿
Posted 11月 1st, 2011 by やますけ. Comments (2).
快晴！
こんな時の長井橋は最高です。飯豊山の積雪も日に日に深く。
やますけ農園は柿祭り！さー、いよいよ収穫。まずは貴重な蜂屋柿から。
休日は元気づけ隊長のお助け。小さな手でお手伝い、というより、熟した柿を探すのに一生懸命。目先の幸せ大事です。
撮影：隊長
やます家では元気づけ会長の久々かぼちゃプリン。とろーり、ホンわか、午後の一休みでした。
